Maganar aiki na zamaninmu shine rabuwar kai. Mutane nawa muka ci karo da cewa, Ina so in rabu da juna. Ba na son jin dogaro da tsarin ilimi. Don haka muna da tsunami na makarantar gida.
Ba na son dogaro da tsarin kiwon lafiya. Don haka muna da tsunami na quacks na likita, da yawa daga cikinsu suna magana a nan. Dukanmu muna son zuwa quack kwanakin nan. Lallai. Shi ke nan. Ta fannin kudi, duk mun damu. Ina kudin ke tafiya? Don haka 401 (k) tsare-tsaren ana canza su zuwa rayuwa, motsi, da sani.
Kusa da saka hannun jari kan yadda ake haɓaka abubuwa, gyara abubuwa, da gina abubuwa. Kuma idan kun san yadda ake girma, ginawa, da gyarawa, ko zama kusa da mutanen da suke yin haka, ya fi kowane shirin 401 (k). Wato rashin jituwa.
Nishaɗi. Nishaɗi. Mutane da yawa yanzu suna karkatar da kuɗin nishaɗi suna saka hannun jari a cikin bayanai kamar haka. Na gwammace in zo nan don wannan karshen mako da jirgin ruwa na Caribbean. Wanne ya fi daraja? Don haka wannan labari mai ban tsoro, ya rabu da labarai. Don haka abin da muke yi… Substack da podcasts kuma mun sumbaci kafofin watsa labarai na yau da kullun. Ba na son a raba ni da hakan.
Kuma abinci. Abincin da muke gane kowace rana kuma muna samun ci gaba ta hanyar ƙoƙarin RFK, Jr. da MAHA, yadda rashin gaskiya da rashin yarda da wadatar abincin mu. Ina nufin, ku yi tunanin abin da ya kawo a cikin tattaunawar. Mu nawa ne suka san watanni biyar da suka gabata cewa dala biliyan 15 a shekara na fa'idodin SNAP (Ƙarin Tallafin Abinci na Abinci) ya tafi Coca-Cola? Ban san haka ba. Yawancin mu ba mu yi ba, amma yanzu wannan wani bangare ne na tattaunawar kasa. Don haka muna ganin wannan sha'awar kawar da tsarin a kan matakan da yawa.
Zan mai da hankali kan abinci kawai saboda abin da zan yi magana a kai ke nan. Na san wannan fiye da sauran, amma sauran, yana faruwa akai-akai, kuma wannan yana haifar da tsunami a gida. Shekaru 80 da suka gabata, 80% na baƙi a nan a gonarmu sun kasance masu launin kore, muffin ƙasa, rungumar itace, muhalli mai sassaucin ra'ayi, wackys. A yau, kashi XNUMX% na maziyartanmu masu ra'ayin mazan jiya ne, tushen bangaskiya, masu gefen dama. Wackos. Sha'awar ta juya; sha'awar ta juya daga "Gwamnati, warware dukkan matsalolina" zuwa dogaro da kai da juriya. Wannan shi ne abin da tattalin arzikin gidaje ya ke game da shi. A cikin abinci.
Ban amince da Procter da Gamble ba.
Ban amince da na Nestle ba.
Ban amince da na Hershey ba.
Ainihin, lokacin da suka rufe kamfanonin taba, duk wannan ilimin kimiyyar dakin gwaje-gwaje da ilimin kimiyyar kimiyya ya tashi daga manyan kamfanonin abinci kuma masana taba sigari suna tsara abincinmu, kuma shi ya sa muke da - menene - 70,000 abubuwan da ba za a iya furtawa ba. Tarayyar Turai tana da 400 kawai, don haka duk abincin da aka sarrafa ya sauko mana. Don haka ina so in san abin da ke cikin kayan abinci. Ina so in san abin da ke kan tebur don yara na. Ka yi tunani game da yaranmu. Yaran mu daga halin gida. Yanzu mun san cewa yadda muke gina garkuwar jiki shine cin datti, wasa cikin datti, datti a karkashin farcen mu.
Finland ce ke kan gaba a duniya a binciken kimiyya da ke nuna yaran gona waɗanda ke cin ɗanɗano lokacin da suke kanana sun fi ƙarfin rigakafi fiye da ƴan uwansu na birni waɗanda ke rayuwa a cikin yanayi mara kyau. Don haka idan wani yana neman ra'ayin kasuwanci na dala miliyan a nan, abin ban dariya ne, amma na mutu da gaske. Abin da muke bukata shi ne wani ya fara shirin yin rajistar tabarmar maraba da ba za a iya jurewa ba, masu cike da takin zamani da ƙasa daga gonaki domin masu biyan kuɗi na birni su sami mafitsara mara kyau, ba mafitsara ta zahiri ba, amma maraba tabarmar tabarmar ta lafa ta samu tsarin rigakafi.
Darajar kai. Muna da matsalar kunar bakin wake matasa. Babbar matsala. Ta yaya kuke haɓaka darajar kanku? Ni ba masanin ilimin halayyar dan adam ba ne, amma ga ɗan gonara na ma'anar yadda yaro ke haɓaka darajar kansa. Shi ne lokacin da kuka sami nasarar aiwatar da ayyuka masu ma'ana. Lokacin da kuke nasarar aiwatar da ayyuka masu ma'ana. Duk waɗannan kalmomi huɗu suna da mahimmanci.
Ba za ku sami kimar kanku ta zama manyan maki-getter akan Angry Birds ba.
Kuna samun ta ta hanyar sanin yadda ake ciki kaza. Can gwangwani na koren wake, shuka masara, shuka tumatir, irin waɗannan abubuwa, tara ƙwai. Don haka darajar kai ta fito ne daga gidan gida inda yara za su iya yin ayyuka, haɓaka jituwa a wurin aiki. Kuna zaune tare kuma [yi magana game da] "Yaya za mu sanya wannan post a ciki? Ta yaya za mu gyara wannan shinge? Ta yaya za mu shigar da shanu idan sun fita?" Irin waɗannan abubuwa.
Yara masu tasowa. Ba ya da kyau fiye da kan gidan gida. Don haka iyaye suna ganin haka kuma suna ganin tabarbarewar matasanmu da kuma kallon gidajen gida a matsayin hanyar ciyar da iyalansu gaba. Don haka saboda fargabar tabarbarewar bangaren birane, sai su kara karewa bangaren birane zuwa kasar. Tsoro ya sa mu gudu.
Imani yana sa mu tsaya. Ba za ku iya gudu har abada ba. Tsoro abu ne mai kyau idan zaki ya kore ki. Tsoro abu ne mai kyau. Wataƙila kuna buƙatar yin gudu, amma ba za ku iya gudu har abada ba. Don haka wani wuri kana buƙatar tsayawa. Kuma a nan ne mutane ke tsayawa a waɗannan gidajen.
Don haka ta yaya za mu rabu da rukunin gonakin abinci na masana'antu? Muna girma da kanmu ko mu saya a waje da tsarin. Amma ga matsalar. Idan muka fara wannan hanyar, za mu gane cewa ikon musayar abinci yana da tsari sosai, muna da zaɓi kaɗan. Idan ɗayanku yana so ya zo wurina ya ce, wow, kaza ya yi kyau jiya. Za a iya sayar mani ɗaya daga cikin rabin kajin da aka barbecued? Ba zan iya sayar muku da shi bisa doka ba saboda wannan kayan dafaffe ne kuma yana iya fitowa daga kicin da aka bincika.
Idan ka ce, ina so in saya gwangwani na miyar gwangwani na gida, ba zan iya sayar maka ba. Tsarin na yanzu yana ba da damar samuwa a kasuwa daga zaɓin masana'antu. Idan kun taɓa lura da tunawa da abinci, za su ajiye samfuran da ake tunowa. Akwai nau'ikan iri guda 25, duk sun fito daga bututu ɗaya ne. Mutane suna shiga cikin Walmart kuma suna cewa, "To, me kuke nufi ba mu da zaɓin abinci? Dubi duk samfuran, duk alamun launi."
To, dukkansu masana'antu ne. Don haka abin da muke so, abin da al'umma, al'adu ke fata a yanzu. Masu saye suna son abinci mai araha, marar lalata. Ba za ku iya samun hakan a babban kanti ba.
Tsofaffin manoma suna buƙatar hanyar fita. Mun yi magana game da wannan a yawon shakatawa. Matasan manoma suna buƙatar hanyar shiga kuma hamadar abinci na cikin birni na buƙatar mafita baya ga bankin abinci.
Don haka a cikin shekaru 80 da suka wuce, kason manomi na dalar dillalan man fetur ya ragu daga kashi 50% zuwa kashi 8%. Wannan yana nufin za mu iya samun sabuwar manufar gona gobe. Wannan ya ce, daga yanzu, manoma suna aiki kyauta. Ba a biya su komai, kuma zai canza farashin abinci kawai [da] 8%. Kashi XNUMX cikin XNUMX na masu shiga tsakani ne. Gudanarwa, tallace-tallace, da rarrabawa. Yawancin wannan canjin ya faru ne saboda sayayya mai dacewa.
Babban kuskuren da na taɓa yi lokacin da na fara yin tambayoyin kafofin watsa labarai shekaru 30 da suka gabata kuma mun sami ɗan raɗaɗi… "A ina kuke ganin tsarin abinci yana faruwa a nan gaba?" Da kyau, Michelle Obama tana da lambun Fadar White House, "Ku san manominku, ku san abincinku." Mu duka mun yi farin ciki. Mun yi tunani, oh, tabbas nan da ƴan shekaru duk za mu kasance a cikin kicin ɗinmu. Za mu yi abincinmu, za mu sayi abinci gaba ɗaya, kabewa da tumatur, kuma za mu yi gwangwani da yin sana'ar dafa abinci.
Amma a maimakon haka, mun sami Aljihuna masu zafi kuma mun sami abinci mai sarrafa gaske. Da Abincin Abinci. dacewa yana nan don zama. Wannan dokin ya bar barga. Don haka ɗaya daga cikin al'amuran da na yi, a zahiri a cikin watanni biyun da suka gabata, shine fahimtar cewa na daina harping a kan fasahar dafa abinci na gida. Ya tafi. Kashi 25 cikin XNUMX na duk abincin da Amirkawa ke ci abinci ne mai dacewa. A zahiri, kashi XNUMX% ana cin abinci ne a cikin motoci. Mun yi nisa sosai daga alaƙa da mahaifar mu. Kuma abin da ke faruwa shi ne, lokacin da kuka fara saki na zamani daga ilimi, sai ku zama abin ban tsoro game da wannan abu.
Ba wai kawai, “Ban san yadda ake girki daga karce ba,” shine “Ina jin tsoron dafa abinci daga karce.” Kuma don haka dacewa yana nan don tsayawa, amma tsarin abinci na masana'antu ya mamaye shi, tsarin ultra-process. Abubuwan da ba za ku iya yi a cikin kicin ɗin ku ba waɗanda za ku iya yi kawai a cikin dakin gwaje-gwaje. Amma babu wani dalili na saukaka abinci don samun monosodium glutamate a cikinsa, jan rini 29 ko duk wani nau'in ƙari 70,000 da aka saka a cikin abincin don daidaita shi da ba wa masana'anta abinci mara kyau ɗanɗano.
Don haka manoma suna buƙatar samun damar yin amfani da dalar dillali. Manoman na matukar bukatar matsar da kashi 8% na mu zuwa kashi mafi girma, mu yi tsalle cikin ribar da ‘yan tsaka-tsaki ke samu don samar da ingantacciyar hanyar tattalin arziki don yin rayuwa a matsayin manomi. Amma ƙara ƙima da sarrafawa ana kayyade sikelin na son rai. Yana da sauƙin bi ka'idodin gwamnati idan kun fi girma fiye da idan kun kasance ƙanana.
Ni da Theresa mun mallaki ƙaramin gidan yanka da gwamnatin tarayya ta bincika a Harrisonburg. Yana biyan mu $500 don yin abin da Tyson yayi da $100. Sannan mutane suna cewa, to, kai ƙwararren malami ne saboda farashinka yana da yawa. A'a, saboda muna da tsare-tsaren HACCP iri ɗaya (Hazard Analysis and Critical Control Plan), dakunan wanka, ofisoshin masu binciken gwamnati suna yin dabbobi ɗari a mako kamar yadda Tyson yake yi, yana yin 5,000 a rana. Kuma wannan a zahiri rashin adalci ne kuma rashin adalci kuma ba dole ba ne. Don haka abin da wannan yake yi shi ne ya ɗaga kuɗin shiga.
Kuna son kajin jiya? Ee. Ee. Domin in ba ku kek ɗin tukunyar kaji, dole ne in sami ɗakin dafa abinci da aka bincika, shirin HACCP, bincike mai haɗari da tsarin kulawa mai mahimmanci, kuma babu samfuri don yin waɗannan. Kuma idan kun cire samfurin daga gidan yanar gizon sabis ɗin dubawa, za su fitar da shi ta atomatik.
Dole ne in sami bandaki mai lasisi, ba bandaki na taki ba, kuma ba komai cewa kicin ɗinmu yana da yadi ɗari daga [dakunan wanka] a gidanmu, biyu a gidan inna. Dole ne ya kasance a wurin, filin leach mai lasisi don waccan gidan wanka da ingantacciyar sarkar sanyi tare da ma'aunin zafi da sanyio 24/7, karatun microchip na kwamfuta.
Wannan shine kawai don samo maka kajin tukunyar kaza. Don haka lokacin da muka fara yin haka, sai muka ce muna so mu yi pies ɗin tukunyar kaji saboda abokan cinikinmu za su so polyface kajin tukunyar kaji, za su yi zafi su ci, su sanya su a cikin kwali, daskare su, babu MSG, ba rigakafi, ba GMOs. Ina nufin, za su mutu domin. Na faru ina son kajin tukunyar kaji. To da insifeton ya fito ya gaya mani duk wadannan abubuwan da zan samu, sai na ce, ka dakata, ka dakata. Na gama a Charlottesville kuma akwai wata motar abinci da ke siyar da kajin tukunyar kaji daga motar abinci. Ba shi da lasisin filayen leach ɗin banɗaki, duk wannan kayan. Yace eh kinyi gaskiya. Daya daga cikin madogaran da muke kokarin rufewa kenan.
Don haka idan ka ga dakunan wanka an makale a bayan manyan motocin abinci, za ka san daga ina aka fito. Na ce, jira minti daya. Kuna gaya mani cewa idan maimakon samun kicin mai tsayawa idan na sanya shi a kan chassis? Ya ce, kwata-kwata. Amma ga matsalar. Motar abinci tana iya siyarwa daga motar abinci kawai. Ba za ku iya jigilar shi ba. Ba za ku iya ɗaukar shi a waje ku sayar da shi ba. Don haka yanzu an iyakance ku kawai tagar motar abinci.
Don haka sun sa ka tafi da zuwa. Don haka abin da ya faru a cikin shekaru biyun da suka gabata shi ne ɗimbin abubuwan da suka faru daga manoma a filin gona. Mafita a halin yanzu akan ƙarshen manomi yana da yawa.
Ɗayan ƙungiyar memba ce mai zaman kanta - PMA. Yawancin ku kun san hakan. An fara waɗannan a cikin 1965 bayan Dokar 'Yancin Bil'adama ta 1964 da kungiyoyin fararen hula a Jojiya ba sa son baƙi su halarci kulob din ƙasarsu. Don haka sai suka yi ƙoƙari su gano yadda za su yi tafiya a kan dokar kare hakkin jama'a, suka ce, da kyau, za mu zama ƙungiyoyi masu zaman kansu da ba na jama'a ba kuma [sun] haɓaka ƙungiyar membobinsu masu zaman kansu. Wasu masu wayo yanzu sun ce, da kyau, bari mu yi haka don dokokin abinci kuma mu fara tsarin da ba na jama'a ba don ma'amala.
Waɗannan suna faruwa a yanzu. Akwai wasu da suka yi nasara, wasu da ba a gano su ba, wasu da ka karanta game da su, kamar Amos Miller a Pennsylvania. A yanzu, akwai tsagaitawa da hana oda akan ɗaya a Dayton. Akwai daya a Virginia. Za mu kai kara ranar 22 ga Satumba (Litinin mai zuwa) a Virginia na daya.
Mahimmanci lokacin da kuke yin PMA a yanzu a Amurka, kawai kun zana babban manufa a bayanku saboda lokacin da kuka buga hanci a waɗannan manyan hukumomin gwamnati, ba sa son hakan. Lallai ba sa son sa. Don haka ƙungiyoyi masu zaman kansu sun kasance masu shaida da matsala.
Wani kuma, ba shakka a ƙarshen kiwo shine rabon garke. Yawancin ku kun san rabon garken garken. Ba bisa ka'ida ba ne a sayar da madarar madara a Virginia, amma muna da rabon garken garke tare da kiwo har zuwa hanyar da kuke samun madarar cakulan daga cikin shagon. Idan ba ku sami madarar cakulan ba, kuna buƙatar samun shi saboda yana da mahimmanci, amma rabon garke. Lafiya? Don haka zan gangara wata mai zuwa North Carolina don yin wani gangami inda suke ƙoƙarin haramta hannun jari a Arewacin Carolina. Kuma ta hanyar, wannan yana karkashin jagorancin 'yan Republican wadanda ke kan gado tare da manyan 'yan kasuwa.
Amma matsalar rabon garken ita ce ta daure. Yana da dunƙule. Don haka muna samun galan madara a mako. Idan na tafi, ba ma shan galan na madara a mako. Idan muna da baƙi, ba za mu iya samun ƙarin gallon don ciyar da baƙi ba. Sabili da haka yana da matukar damuwa. Wani kuma shine abincin dabbobi. Florida ta jagoranci jihohin a yanzu wajen samun mafi annashuwa na abinci na dabbobi. Don haka zaku iya yin rijistar kusan komai a Florida azaman abincin dabbobi akan kuɗin lasisi na $25, kuma kuna iya siyar da shi azaman abincin dabbobi, ba don amfanin ɗan adam ba.
Akwai matsi da yawa a yanzu. Lokacin da suka yi na daya. Kuma lafiya, bari kawai mu yi wancan kuma daga gani a hankali, sannan idan 30 da 40 da 50 [kasuwanci suka yi], yanzu ba a yarda da shi kuma. Don haka suna ƙoƙarin rufe wannan maƙasudin kuma ina tsammanin za su yi nasara.
Wani kuma yana tare da intanet, zaku iya siyar da kwas kamar na yanka ko cuku kuma ku ba da kayan kwas. Don haka akwai masu sayar da kwasa-kwasan nama, kuma tare da farashin shan kwas ɗin naman naman nama, za ka sami naman dala $200 kyauta. To, da kyau, na sarrafa shi kuma na ba da shi. Don haka za ku iya ba da wannan kayan. Ba za ku iya kawai - ba zai iya shiga kasuwanci ba. Don haka waɗannan hanyoyi ne waɗanda wannan sha'awar masu siye su daina Walmart da manoma don shiga cikin dalar dillali a kowace ƙabila tamu. Wadannan su ne duk hanyoyin da masu hankali na shari'a ke saka hannun jari a cikin su, masu kaifi da ke ƙoƙarin yin aiki a kan wannan matsala ta samun damar samun ku da gurasar kaji.
Yanzu, abin da ya dame ni shine cewa ajanda na yanzu daga MAHA bai magance ko ɗaya daga cikin wannan ba. Ajandar yanzu daga MAHA ita ce, "To, bari mu canza kuɗin daga tallafin kayayyaki zuwa manoma waɗanda ke ƙoƙarin canzawa zuwa kwayoyin halitta." Don haka za mu karbi kudi a cikin wannan tukunyar mu sanya wannan kudin a cikin tukunyar. Na tabbata za mu iya amincewa da masu gudanarwa don yin hakan daidai.
Wani babba kuma shine mu haramta Topamine. Glyphosate masana'antar noma. Sunan aljaninka. Mu haramta hakan.
Wani kuma shine, bari mu matsar da kuɗaɗen SNAP – kuɗin Coca-Cola zuwa abinci gabaɗaya. Mutane za su iya siyan abinci gabaɗaya ne kawai. Ainihin abin da nake gani - kuma ni abokin MAHA ne, ba na nan don yin lalata da MAHA - amma damuwata ita ce muna kan wannan hanya. Mun sami wannan taga dama kuma za a yi ta ɓarna kuma ƴan dabaru su yi wannan, yi haka, yi ɗayan. Kuma babu wata manufar da ta fi mayar da hankali kan Laser wanda ke da zaren da yawa da ke magance matsaloli da yawa, kuma har yanzu suna da tushen gwamnati.
Har yanzu muna neman ceto ta hanyar doka. Ainihin ko dai muna cinikin kuɗi ko kuma mun haramta wani abu. Wannan shine ainihin ajanda. Ta yaya muka isa nan? Ta yaya muka kai wannan matsayi?
Mun zo nan a cikin 1906 lokacin da Upton Sinclair ya rubuta Jungle sannan ya fallasa irin ta'asar da aka yi a mayankan Chicago da manyan nama guda bakwai. Akwai bakwai daga cikinsu a lokacin waɗanda ke sarrafa kashi 50% na naman Amurka - sun ɓace a cikin watanni shida na rubuce-rubucen Upton Sinclair. Jungle. Waɗannan manyan kamfanoni bakwai, Swift, Armor, [da sauransu] sun rasa kashi 50% na tallace-tallacen su.
Kasuwar ta kada kuri'a. Ban taba jin irin wannan abu ba. Kuna nufin mutane suna tunani? Ee, idan sun sami bayanai, suna tunani. Duba, rashin samun bayanai ne ya sa mu zama wawaye. Idan mutane sun sami bayanai, sun yi zabi daban-daban, abin da suka yi ke nan. Don haka waɗannan manyan kamfanoni bakwai suka durƙusa ga Teddy Rooseveltski suka ce, “Don Allah ka cece mu.” Ya ce, "To, bari mu ba da tambarin gwamnati ga abincin ku." Kamfanin ya ce, "Muna buƙatar tambarin gwamnati don saya mana gaskiya a wurin jama'a." Don haka a cikin 1908, sun sami Sabis na Safety Abinci - FSIS. Kafin wannan lokacin, ni da kai muna iya yin mu’amala da kasuwanci ba tare da wani ma’aikacin gwamnati ya shiga hannu ba, cinikin abinci makwabta da makwabta ya zama ruwan dare a kasar nan.
Ba sai kun nemi izinin gwamnati ba don siyan gilashin danyen madara daga makwabcin ku. Amma FSIS ya canza duk wannan. Nan da nan, an sami tsarin mulki tsakanin ikon mu na yin cinikin abinci. Shekaru dari biyu da suka wuce, mahauta, mai tuya, da mai yin fitilar sun kasance a cikin ƙauyen. Sun zauna a saman shagunansu. Sun tafi coci a cikin al'umma. Yaransu suna wasa tare. Kowa ya san ko wanene mai ba'a. Wannan mutumin yana da tsabta, wannan mutumin yana da datti. Wannan mutumin ya fi cheesemaker. Wannan mutumin ba mai yin cuku ba ne.
Ta tantance kanta ne saboda nuna gaskiya a cikin ƙauyen. A cikin masana'antu, mahautan ƙauyen, mai yin burodi, da mai yin alkuki sun ƙaura zuwa manyan wurare da ke bayan wayar reza da hasumiya mai gadi, tsarin abinci na masana'antu. Kuma masu shaye-shaye da suka kasa samun damar shiga, sun tsorata da abin da ba za su iya gani a bayan wannan shingen ba. Kuma su wa suka koma domin ceto? Gwamnati, Ralph Nader ya rubuta, "Don Allah a kare mu, muna buƙatar babban mai cin zarafi fiye da kamfanoni. Muna buƙatar wanda zai duba wannan shingen kuma ya kula da mu."
Don haka abin da ya fara a matsayin da gaske dalili da kuma so…abin da ba su gane shi ne cewa maimakon duba a kan shingen, bureaucrats za su je gado tare da masana'antu - halitta hukumar kama da juyi tsarin masana'antu kofa. A yau, tsarin binciken masana'antu ya tsufa. Muna buƙatar Uberization na tsarin abinci.
Shekaru 50 da suka wuce, da wani ya zo wurinka ya ce, za ka hau motar da ba ta da lasisin tuki, ba wanda aka tantance a Calcutta ya ce, “Ka ɗauke ni gidan tarihi,” kuma za ka amince cewa direban zai kai ka wurin? Da kun ce, "Me? Ina jiran tasi."
Me ya sa ya yiwu? Intanet yana haifar da tantancewar dimokraɗiyya na ainihin lokaci. Uberization ya ba da damar yin ciniki gaba ɗaya ba tare da kulawa da gwamnati ba wanda ya kasance ciniki mai ƙarfi da gwamnati ta shiga tsakani a baya saboda intanet ta sake shigar da mahauta, mai tuya, da masu yin fitila a cikin muryar ƙauyen duniya ta hanyar dimokuradiyya na bayanai da tantancewa na ainihin lokaci. Idan kai mugun fasinja ne, ba za ka iya hawa ba. Idan kai mugun direba ne, ba za ka sami fasinja ba. Ya zama tantance kansa.
Ka yi tunani game da Airbnb. A cikin shekaru 10, Airbnb ya ninka dakunan gidajen abinci na Marriott, Sheraton, da Hilton a duniya, a duk duniya. [Sun] ninka dakunan duka ukun manyan sarƙoƙin baƙi ba tare da tuƙin ƙusa ba, kwata-kwata daga ikon gwamnati. Wannan shine ikon buɗewa cikin kasuwa. Don haka ina da shawara kan wannan matsala ta mu’amalar abinci. Yaya game da mu gwada 'yanci maimakon tsari don yarda da manya, yin amfani da 'yancin zaɓi don ba da hukumar microbiome - waɗannan duka kalmomi ne masu ƙarfi - bai kamata su nemi izinin gwamnati don shiga cikin ma'amalar abinci ba.
Muna da 'yancin zaɓe a ɗakin kwana, a cikin gidan wanka, da mahaifa, amma ba a cikin ɗakin abinci ba. Ina ba da shawarar mafita ita ce shela ta ‘yantar da abinci ta yadda za mu iya yin musaya da makwabci kai tsaye ba tare da izinin gwamnati ba.
Yanzu, akwai adawa da wannan ra'ayin. 'Yan adawa sun fara da, "To, ba za mu iya ba ku rangwame na musamman ba. Ina nufin, muna buƙatar filin wasa. Ba za mu iya barin ku ku rabu da wani abu da Tyson ba zai iya ba." Wannan yana kama da cewa, "Za mu ba da izinin ƙwallon ƙafa kawai a cikin filayen wasan NFL. Muna buƙatar filin wasa mai kyau. "Wannan wasan kwaikwayo na ranar Lahadi da yamma a cikin yadi inda madogarar raga a gefe ɗaya shine daji na lilac da tufafin tufafi da sauran ƙarshen guga gallon biyar da shebur da ke makale a cikin ƙasa; hakan baya samunsa kuma. Za mu daidaita filin wasa. Kuma don buga ƙwallon ƙafa, wurin da za ku iya yi shi ne a filin wasa na NFL tare da ƙwararren alkalin wasa. Wato filin wasa daidai gwargwado.
Ba wasa daya bane jama'a. Ba wasa daya bane. Tsammani ne na daban. Wasa ce ta daban.
adawa ta gaba: Amincin abinci. Lokacin da nake ba da shaida a Richmond shekaru da yawa da suka gabata don dokar abinci ta gida, Kwamishinan Aikin Noma da Sabis na Mabukaci na Virginia ya ja ni gefe yayin hutu. Mutumin kirki sosai. Sai ya ce, Joel, ya ce, ba za mu iya barin mutane su zaɓi abincinsu ba. Ba za mu iya gina asibitoci cikin sauri don ɗaukar duk mutanen da suke samun ƙazantaccen abinci daga ƙazantattun manoma ba. Kuma ya kasance mai gaskiya. Dole ne in dauke shi da aminci. Ba na jin yana yin hakan, ina jin da gaske ya gaskata wannan.
Tabbas idan aka ce haka, abin da ake zato shi ne cewa kun amince da ma’aikatan gwamnati fiye da manoma, abin da nake ganin abin tambaya ne. Kuma ina ba da shawarar cewa asibitocinmu - ba za mu iya gina su cikin sauri ba don mutanen da ke fama da rashin lafiya daga abinci da gwamnati ta amince da su. Don haka kada ku yi min magana game da marasa lafiya. Duba, matsalar ita ce hanyar da aka rufe wannan a matakin tarayya. Idan gundumarmu ta so ta gwada wannan (Maine ta gwada shi. Sun kasance mafi yawan tashin hankali kuma an harbe su.), Gwamnatin tarayya ba za ta bari wata karamar hukuma ko jiha ta gwada ba.
Zabin abinci. Haka ne, muna da dokokin abinci na gida, amma za ku lura ba nama da kiwo ba ne kuma ba kaji ba ne, wanda shine kashi 50% na lissafin kayan abinci. Kashi 25 cikin 50 busassun kaya ne, kashi XNUMX% sabo ne, kashi XNUMX% sunadaran dabbobi ne a cikin kasafin kudin Amurka. Don haka idan da gaske za mu yi magana kan tsarin abinci, dole ne mu magance bangaren dabbobi, kuma wannan shi ne abin da gwamnatin tarayya ta nade a matakin tarayya domin ba za ka iya sayen naman T-kashi a wannan karamar hukumar da aka noma da sarrafa su a wannan karamar hukuma. Domin ku sayi naman T-kashi daga saniyata, sai wannan saniya ta haura tsakanin jihohi zuwa wurin sarrafa kayan aiki na tarayya, kuma dole ne mu sake shigo da su gona.
Duk naman kasusuwa na T-kashi da kuke gani a cikin injin daskarewa a can, dole ne ku yi tafiya daga gonar kai tsaye kuma ku dawo a daskare don in sayar muku da naman T-kashi daga wata saniya da ke da nisan ƙafa 50 kuma tana farin cikin barin gonar haka. Za mu iya kiyaye ta a nan. Za mu iya takin su. A'a, a'a, waɗannan dole ne su je yin ma'ana. Hasali ma tirelar da mu ke daukar tuƙi 15 har zuwa wurin sarrafa kayan aiki a dawo da ita, idan ana so a dawo da gut ɗin, wannan tirelar a cikin ganga 50 na gangunan dabbobin da aka kwashe sa’o’i uku da suka wuce, kuma yanzu sun mutu. Muna dawo da hanji. Wannan yanzu abu ne mai haɗari wanda ke buƙatar lasisin ma'aikaci mai haɗari kuma ba za a iya jigilar shi akan hanya ba.
A ƙarshe, waɗannan dokokin kiyaye abinci ba su da alaƙa da amincin abinci. Duk sauran abubuwa masu haɗari, magungunan magani, fentanyl, methamphetamine, hodar iblis, suna sunan abin ku, ba za ku iya siyan su ba. Ba za ku iya ba da su ba. Ba za ku iya mallake su ba, kuma tabbas ba za ku iya ciyar da su ga yaranku ba. Amma abinci, haramcin yana kan mai siyarwa ne kawai. Kuna iya saya, kuna iya amfani da shi, kuna iya ciyar da yaranku, kuna iya ciyar da maƙwabtanku, kuna iya bayarwa. Ba za ku iya siyar da shi ba. To wa ke wasa wa a nan? Idan da gaske yana da haɗari a gare ni in yanka naman sa a gona in fitar da naman T-kashi in sayar muku, idan yana da haɗari da gaske, ya kamata ba zan iya ba da shi ba. Ba za ku iya saya ba kuma tabbas ba za ku iya ciyar da shi ga yaranku ba. Don haka munafuncin wannan yana haskakawa ta yadda ya sabawa hasashe.
Idan muna da a shelar 'yantar da abinci, ga fa'ida cikin sauri.
Na daya, noman ba zai taɓa barin gonar don sarrafawa ba. Wannan zai haifar da tanadin farashin 30 zuwa 40% na abinci na gida. Kullum jama'a suna zargin mu a cikin kasuwancin abinci na cikin gida, oh, ku gungun masu fafutuka ne. Duba yadda tsadar farashin ku yake. Da kyau, ya fi yawa saboda muna ƙoƙarin matse samfurin fasaha ta hanyar sigar kayan masarufi kuma baya aiki.
Harvard Business Review yayi nazari akan sana'a da kayayyaki. Mutane suna samun kuɗi a cikin kayayyaki. Lallai. Mutane suna samun kuɗi a sana'a. Lallai. Matsalar tana zuwa ne lokacin da sana'a ke ƙoƙarin zama kayayyaki da kayayyaki ke ƙoƙarin yin sana'a. Kuma a yanzu muna da samfurin fasaha da aka buga, ana tura shi ta tsarin masana'antu kuma ba ya aiki. Abincin sana'a mai tsada yana gogayya da kayayyaki. Samar da [bukatar] ya zauna a gona tare da duk fa'idodin.
Lamari na biyu, da samar da sharar magudanar da aka hade a cikin sauran gona Enterprises. Za mu iya takin ciki. Idan kuna yin cuku, za ku iya ciyar da whey ga aladunku, abincin dabba, duk waɗannan abubuwa. Wannan yana haifar da tsarin haɗaɗɗen carbon da tsarin abinci na madauwari ta asali. Babbar matsalar - daya daga cikin manyan matsalolin da muke da su a tsarin abincin mu shine - an raba shi da asali. Mun rabu da duk waɗannan kyawawan, haɗin kai, alaƙar dabi'a. Shi yasa kullum kaji da alade suke kusa da gidan domin sun ci tarkacen girki da kayan lambu. Kuma idan muka cire duk wannan daga gonaki, ba ma rufe wannan madauki.
Lamba na uku, akwai ci gaban tattalin arziƙi ga sabbin manoman kasuwanci ta hanyar samun damar shiga dalar dillali. Na sadu da dubbai da dubban ma'aikatan gida da ƙananan manoma a kusa da wannan ƙasa waɗanda za su iya yin rayuwa ta cikakken lokaci a cikin wuri mai girman eka 10 idan za su iya sayar da tallace-tallace.
Lamba huɗu, zaɓi mai araha don masu siye. Zabi mai araha ga masu siye. Idan muka buɗe wannan, zaɓuɓɓukan abinci, ba za ku iya tunanin irin zaɓin da za a yi ba. Anti Alice's rani tsiran alade, Uncle Jim's charcuterie. Za a sami zaɓuɓɓuka da yawa. Ba za ku iya ma tunaninsa ba. Ba mu sha'awar zabi?
Na biyar: Za a kawar da hamadar abinci [idan] kowane fili a cikin birni tare da ɗan hayar ɗan kasuwa da ke kusa da [wanda] zai iya noma abinci a wannan fili da ba kowa ya sayar wa makwabta. A yau, idan wani ya shuka abinci a wurin kuma ya yi wa mutanen da ke cikin rukunin gidajen abinci, a cikin mintuna biyar da sayar da na farko ga mai siye mai son rai, za a sami ma'aikata shida suna kwankwasa kofa.
"Ba'a ware wannan don kasuwanci ba, ina na'urar kashe gobararku? Ina bandaki daban? Ina shirin ku na HACCP? Ina sarkar sanyinku?" Duk wannan kaya. Sabili da haka hamadar abinci ta ci gaba.
Lamba shida, za mu wargaza oligarchy. Bernie Sanders da AOC suna gudana a cikin ƙasar. "Dole a dakatar da oligarchy. Got to stop oligarchy."
To, hanya daya tilo da za su iya tunanin dakatar da oligarchy ita ce babbar shirin gwamnati ko hukumar da za ta 'yan sandan oligarchy. Wannan shi ne abin da muka yi tsawon karni. Kuma ku duba inda ya same mu. Upton Sinclair ya yi tunanin cewa shi ne keɓaɓɓu a cikin 1906 lokacin da kamfanoni bakwai ke sarrafa kashi 50 cikin 85 na nama. A yau, bayan sa hannun gwamnati don kare mu a tsarin abinci, kamfanoni hudu ne ke sarrafa kashi XNUMX%.
Kuma muna ganin wannan kasuwa ce ta kyauta. Dalilin da ya sa muka kasance da haɗin kai kuma an daidaita mu ba don kasuwa mai kyauta ba. Domin kuwa tsawon karni da kari gwamnati ta dora hannunta akan ma’auni wajen nuna kyama, ka’idojin rangwame da ke sa manyan kaya su yi arha fiye da na kanana.
kuma lamba bakwai, kuma a ƙarshe, ana iya yin wannan duka ba tare da hukumomin gwamnati ba, babu kashe kuɗi, babu ma'aikata, da ƙarin haraji. Menene ba don soyayya ba?
Don haka ta yaya za mu ƙirƙiri canji cikin sauri da sauƙi? Ni ba mai kashewa ba ne. Shin hakan shine hanya mafi kyau don canzawa? Laifin abin da ba mu so? Ina ba da shawarar mu isa inda muke so cikin sauri da sauƙi ta hanyar ƙirƙirar titin jirgin ƙasa mai aiki. Titin jirgin kasa mai aiki. Shekaru biyu da suka gabata, ina magana a wata kwaleji a California ga gungun ɗalibai a zauren lacca. Kuma yayin Q&A, wani abu kawai ya sa ni yin tambaya ba tare da bata lokaci ba. Na ce, ina so in ga nunin hannu. Ku nawa nawa ne ke ganin idan za ku ci karas daga lambun ku, ya kamata insifeton gwamnati ya ba da shaida cewa ba shi da lafiya a ci? Sai sulusin hannaye suka tashi. Yana cikin California.
Amma ina so ku yi tunanin hakan na ɗan lokaci a yanzu. Jama'a, muna da kuzari. Muna da kuzari. Kuma hanya mafi sauri zuwa lafiya shine abinci mai kyau. Kuma hanya mafi sauri don samun abinci mai kyau ita ce tada hankalin manoma da masu siya daga bautar abinci. Don haka ba na neman afuwa. To menene burina? Menene burina na mafarki? Zan gaya muku, burina shine: Ina son minti 30 tare da Trump. Na yi imanin cewa idan na yi wannan magana ga Trump, zai kasance a kan komai.
Menene zai iya zama mafi Trumpian fiye da shelar 'Yancin Abinci? Kuma na rufe da wannan. Menene amfanin samun ’yancin yin addu’a da wa’azi da taro idan ba mu da ’yancin zaɓe man da zai sa jikinmu ya yi addu’a da wa’azi da kuma taro? Dalilin da ya sa waɗanda suka kafa mu ba su ba mu tabbacin zaɓen abinci ba shine saboda ba za su iya tunanin ranar da ba za ku iya siyan gilashin ɗanyen madara daga maƙwabcinku ba.
Ba za ku iya siyan tsiran alade na rani na maƙwabci ba kuma ba za ku iya siyan salatin tumatir na makwabta ko miya na tumatir ba. Ba za su iya tunanin hakan ba. Amma ga inda muke a yau. Kuma ina ba da shawarar cewa shela ta 'yantar da abinci hanya ce ta warware batutuwa da yawa da matsaloli da yawa, ba tare da ƙa'idodi ba. Ina nufin, mafi ƙarancin abin da za ku iya yi wa ɗan ƙasa shine ku ce kawai hanyar da za ku magance wannan ita ce tare da ƙa'idodi.
Wannan shi ne abin da ya fi rage karfin ’yan kasa. Dan kasa A'a, hanyar da za a magance waɗannan abubuwa ita ce ta hanyar barin ciyayi, masu sana'a na kasuwanci da kuma ba wa dubban dubban masu samar da abinci damar shiga kasuwa, yin watsi da oligarchy da kuma ba mu zabin abinci - 'yanci don mafi aminci, mafi aminci, mafi kwanciyar hankali kayan abinci wanda aka ba da izini ta hanyar dukan gungun jiragen ruwa masu gudu ba babban jirgin sama ba.
Ku nawa kuke tare dani? Ee, bari mu yi.
Don haka yanzu, bari duk karas ɗinku suyi tsayi da tsayi. Bari radish ɗinku su zama babba amma ba tausayi ba. Wataƙila furen tumatir ƙarshen ruɓe ya shafi tumatir maƙwabcin ku na Monsanto. Bari kajin ku a makance da ƙwanƙwasa. Bari duk gwajin dafin ku ya zama abin daɗi. Bari ruwa ya sauko a hankali a filayenku, iska kuma ta kasance a bayanku koyaushe. 'Ya'yanku sun tashi suna kiran ku mai albarka. Kuma bari mu sanya gidanmu ya zama wuri mafi kyau fiye da wanda muka gada. Allah ya albarkace ka.
Na gode.
-
Joel F. Salatin manomi ne Ba’amurke, malami kuma marubuci. Salatin yana kiwon dabbobi a gonarsa ta Polyface a Swoope, Virginia, a cikin kwarin Shenandoah. Ana sayar da nama daga gona ta hanyar tallace-tallace kai tsaye ga masu amfani da gidajen abinci.
Duba dukkan posts
